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土豆翻身做主糧專家:適關(guān)加工成饅頭面條等主食產(chǎn)物
廣州日?qǐng)?bào)訊 (記者魏麗娜)土豆將成稻米、幼麥、玉米以表的第四大主糧作物?!巴炼咕睒s登主糧寶座,引來(lái)網(wǎng)友熱議,紛紛送上土豆食譜。更有網(wǎng)友發(fā)問,酸辣土豆絲和西紅柿炒雞蛋,事實(shí)誰(shuí)才是“第一國(guó)民家常菜”? 來(lái)自農(nóng)業(yè)部的新聞稱,我國(guó)將力推馬鈴薯主糧化策略,估計(jì)到2020年50%以上的馬鈴薯將動(dòng)作主糧消費(fèi),種植面積將漸漸推廣到1.5億畝。 農(nóng)業(yè)專家透露,馬鈴薯主糧化并不是公共直觀闡明的“天天煮個(gè)大土豆啃,或者頓頓炒土豆絲”。主糧化是用土豆加工成適合中國(guó)人消費(fèi)習(xí)性的饅頭主食、面條、米粉等主食產(chǎn)物。 據(jù)明了,與幼麥、玉米、水稻比擬,馬鈴薯全粉蘊(yùn)藏年光更長(zhǎng),正在常溫下可儲(chǔ)存15年以上,少少國(guó)度把馬鈴薯全粉列為策略儲(chǔ)蓄糧。很多專家以為,跟著環(huán)球人丁的急迅擴(kuò)大,“正在將來(lái)寰宇涌現(xiàn)糧食危殆時(shí),只要馬鈴薯可能挽救人類”。 我國(guó)民間有“不把土豆當(dāng)干糧”的說(shuō)法,而今“土豆君”翻身做主糧,激發(fā)網(wǎng)友狂歡主食。 網(wǎng)友“@馬丁馬幼虎”說(shuō),“土豆,能燉,能烤,能炒,能燜,能炸,既是蔬菜,又是主糧,多面吐花;和雞鴨鵝豬牛羊肉都可能搭配,適當(dāng)力強(qiáng)滋味好;最樞紐的是寰宇黎民都熱愛?!?/p> 更有“土豆控”列出土豆的N種做法,熗炒土豆片、適口土豆泥、香辣干鍋土豆、地三鮮、土豆粉蒸肉等等,炒、熘、燉、熗、煮,思如何吃就如何吃。 其它,跟著“土豆君”成為主糧,一個(gè)新的話題激發(fā)網(wǎng)友爭(zhēng)議,酸辣土豆絲和西紅柿炒雞蛋,事實(shí)誰(shuí)才是“第一國(guó)民家常菜”?“土豆控”們以為酸辣土豆絲才是第一國(guó)民家常菜,由于做法輕易又好吃。土豆翻身做主糧專家:適關(guān)加工成饅頭面條等主食產(chǎn)物