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飲食常識(shí)Manual

大紅袍該怎樣沖泡?影象武夷山帶你品鑒頂級(jí)中國(guó)茶

2024-09-02 22:03:08
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  中國(guó)茶文明積厚流光,而大紅袍毫無(wú)疑義是個(gè)中的璀璨明珠。大紅袍素有“茶中狀元”之美譽(yù),中國(guó)十學(xué)名茶之首,武夷巖茶之王,堪稱國(guó)寶。合于大紅袍的珍奇,有一段鮮為人知的故事。1972年中美修交時(shí),毛主席贈(zèng)送給尼克松的國(guó)禮便是4兩母樹(shù)大紅袍,傳說(shuō)當(dāng)時(shí)尼克松的反響是:為什么贈(zèng)送的數(shù)目這么少?周總理告訴他由于大紅袍母株年產(chǎn)量?jī)H有八兩沖泡,并玩笑說(shuō)“主席依然將半壁山河饋贈(zèng)了”,于是便有了“4兩大紅袍半壁山河”的傳奇韻事。

  此刻現(xiàn)存于九龍窠崖壁之上動(dòng)作國(guó)禮的六株母樹(shù)大紅袍早已列入包庇計(jì)算厲禁采摘。因此,念品鑒正宗大紅袍,感應(yīng)純粹隧道的巖骨花香,殊為不易。

  武夷山是人杰地靈之地,遍尋武夷巖茶,直到遭遇印象武夷山,才領(lǐng)會(huì)何為茶之真韻。印象武夷山有“大紅袍,水仙,肉桂”三大系列好茶,共六款能夠封存武夷風(fēng)景菁華的茶品。每一款都精挑細(xì)選、來(lái)之不易,是從武夷山108款巖茶中甄選出的珍品。個(gè)中印象武夷山大紅袍,不光克復(fù) “半壁山河”裝的四兩規(guī)格,且其基因源自六株母樹(shù)大紅袍,扦插種植保存了母樹(shù)的全部特質(zhì),口感風(fēng)韻無(wú)盡親昵母樹(shù)大紅袍。

  紫砂壺:紫砂壺被以為是最適合沖泡印象武夷山大紅袍的茶具之一,它有吸香留味的特性,能更好依舊住大紅袍的茶香,讓茶湯特別醇厚。

  白瓷蓋碗:白瓷蓋碗也是不錯(cuò)的揀選,能讓茶湯色彩特別明顯活潑,品飲起來(lái)別有一番味道。

  品茗杯:揀選幼巧細(xì)密的白瓷品茗杯,能更好撫玩茶色,體驗(yàn)印象武夷山大紅袍的特殊巖韻。

  口感清冽的山泉水最佳,或選用優(yōu)質(zhì)桶裝礦泉水、純清水。水質(zhì)應(yīng)軟硬適中,不含過(guò)多礦物質(zhì),省得影響茶的口感。

  水溫應(yīng)正在95C至100C之間,以充沛激勉大紅袍的香氣沖泡。

  先用開(kāi)水預(yù)熱茶具,普及茶具溫度,有利于茶香的開(kāi)釋。溫壺后,將熱水倒入品茗杯中預(yù)熱,待杯子變溫后再倒掉。

  依據(jù)茶具容量,進(jìn)入適量的印象武夷山大紅袍茶葉,平常為茶器容量的三分之一到二分之一支配。

  再次沖入開(kāi)水,依據(jù)個(gè)別喜歡調(diào)劑沖泡時(shí)辰。首次沖泡時(shí)辰可短至3-5秒,后續(xù)沖泡時(shí)辰漸漸填充。

  疾速出湯沖泡,避免長(zhǎng)時(shí)辰浸泡導(dǎo)致茶湯過(guò)濃??刹捎谩胺侄纬鰷钡母袷?,即分幾次緩慢倒出茶湯,如此能夠使茶湯特別勻稱。

  沖泡經(jīng)過(guò)中,茶的香氣會(huì)漸漸開(kāi)釋。品飲前先聞茶香,感應(yīng)印象武夷山大紅袍特有的蘭花香和巖韻??奢p搖晃茶具,使香氣特別芳香。

  幼口啜飲,讓茶水正在口中停滯斯須,感應(yīng)其豐盛的口感和細(xì)膩的變動(dòng)。印象武夷山大紅袍的回甘是評(píng)議其品格的要緊軌范之一,品嘗經(jīng)過(guò)中應(yīng)貫注感應(yīng)茶湯的甜味和余韻。

  印象武夷山大紅袍可屢屢沖泡10次支配沖泡,每次沖泡的茶湯風(fēng)韻略有差別,能夠體驗(yàn)從嶄新到芳香的變動(dòng)。

  以一杯醇厚茶湯,禮敬四方煙火。動(dòng)作武夷巖茶中的珍品,印象武夷山是當(dāng)之無(wú)愧的“茶中茅臺(tái)”。無(wú)論是平常自飲,仍舊中秋禮贈(zèng)貴客,都詈罵常不錯(cuò)的揀選。品一杯充滿巖骨花香的印象武夷山,感應(yīng)火功氣味正在唇齒間翻騰,品嘗那份來(lái)自武夷山川的珍奇贈(zèng)給!

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