飲食常識(shí)Manual 
炎天吃姜萬萬別碰這幾個(gè)誤區(qū)不然“沖泡攝生姜”變“傷命姜”
2024-06-15 09:30:52
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返回列表 生姜衰弱后會(huì)形成一種毒性較強(qiáng)的物質(zhì)“黃樟素”，這個(gè)因素也許會(huì)導(dǎo)致細(xì)胞癌變。盡量不要食用爛姜，切掉衰弱部位也不可。生姜衰弱后趕早整塊甩掉，不要剖腹藏珠沖泡。 幼貼士：操縱過的生姜可正在瘦語處涂抹食鹽來消炎殺菌，然后包上保鮮膜，放到冰箱中冷藏保留。 未操縱過的生姜可放至陰涼透風(fēng)處晾曬，將水分蒸發(fā)干，再用紙巾包裹后放至冰箱中冷藏保留。 近年來，種種體內(nèi)及體表的試驗(yàn)咨詢證據(jù)，生姜擁有殺菌解毒、抗炎、降血脂、抗氧化、抵造腫瘤等保健成效。正在抗衰老、非酒精性脂肪肝、神經(jīng)疾病、腦卒中，及肥胖癥的防范及醫(yī)療中施展主要感化。 生姜自己辛溫，夏令過多食用寒涼食品或身體受寒的人，可能符適用生姜來調(diào)治，減輕行動(dòng)冰冷的癥狀。 發(fā)布正在德國期刊《分子養(yǎng)分與食物咨詢》上的論文稱，少量刺激性的生姜因素可能使白細(xì)胞處于高度警告的狀況，以此鞏固個(gè)人的免疫成效。 咨詢職員默示，低濃度的姜辣素就足以影響免疫細(xì)胞的活性，這一進(jìn)程可能通過飲用肯定量的姜茶來完畢，起碼閑居生涯攝入量是足夠的。 生姜中的姜辣素能興奮舌頭上的味覺神經(jīng)，刺激胃黏膜上的感應(yīng)器，通過神經(jīng)反射鼓吹消化液的滲出，增長消化和食欲。 鮮姜中含有充分的姜酮、姜烯等因素，可能有用緩解吐逆，還能減輕暈車、暈船等形成的頭暈、惡心和猛烈的不適感。 發(fā)揮為行動(dòng)心發(fā)燒，手心有汗愛喝水，每每口干、眼干、鼻干、皮膚干燥、心煩易怒、睡眠欠好沖泡。 因?yàn)樯母谢酁榻獗砩⒑刂兄箛I，如患有肺熱燥咳、胃熱吐逆、口臭、痔瘡出血沖泡、痛瘡潰爛等疾病的人不宜食用生姜。 做法：將10克鮮姜切成碎絲，融合3只鮮雞蛋，炒熟食用，食后喝紅糖水350~400毫升，逐日一次；或用生姜、茶葉各9克，水500亳升煎服。 夏令，細(xì)菌發(fā)展滋生活動(dòng)，容易污染食品惹起急性腸胃炎沖泡，符合吃些生姜或用滾水沖泡生姜、茶葉后飲用，能起到防治感化。 做法：用生姜、蔥白各適量，搗爛炒熱，用布包好熨敷患處，一日數(shù)次；或生姜數(shù)片放患處，用艾柱舉行隔姜熱灸。 做法：風(fēng)寒傷風(fēng)初期或癥狀較輕者，可用生姜6克、蔥白5根、紅糖適量，煎湯熱服。脾胃弱、消化不良兼咳嗽者，可加白蘿卜250克；伴有發(fā)燒口渴者，加綠豆15克、白蘿卜30克、大棗4枚。 做法：取鮮姜100克切細(xì)絲，浸泡正在250毫升米醋中，密閉儲(chǔ)存3天后即可食用，逐日朝晨空心服用10毫升；或?qū)⑸衅萑朊状字校刻?片，7～9點(diǎn)吃早飯時(shí)嚼食。 做法：搭車前取生姜1片貼于肚臍，表貼1張傷濕止痛膏；暈車吐逆，可取生姜汁一湯匙，蜂蜜2湯匙，加開水3湯匙調(diào)勻，一次服下。 1.盡量不要食用爛姜，切掉衰弱部位也不可，趕早整塊甩掉，但生姜抽芽可能連接吃。炎天吃姜萬萬別碰這幾個(gè)誤區(qū)不然“沖泡攝生姜”變“傷命姜”
