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pg娛樂(lè)電子游戲中國(guó)飲食形式最升糖 精米面主食吃太多

2024-05-21 10:41:22
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  pg娛樂(lè)電子游戲精米白面是中國(guó)人餐桌上弗成或缺的主食,但常吃這些食品并不康健。不日,加拿大麥克馬斯特大學(xué)的查究職員正在《柳葉刀》子刊上楬橥了一篇查究論文。該查究顯示主食,中國(guó)飲食升糖指數(shù)最高,高升糖指數(shù)飲食增補(bǔ)糖尿病危急,與升糖指數(shù)最低的飲食比擬,高升糖指數(shù)飲食與糖尿病危急增補(bǔ)15%閉連,高血糖負(fù)荷與糖尿病危急增補(bǔ)21%閉連。

  升糖指數(shù),用來(lái)量度食品中碳水化合物對(duì)血糖濃度的影響。正在這項(xiàng)查究中,以含有50克碳水化合物的白面包舉動(dòng)參照準(zhǔn)繩,升糖指數(shù)定為100,非豆類(lèi)淀粉類(lèi)食物為93、含糖飲料為87、生果為69、果汁為68、淀粉類(lèi)蔬菜為54、豆類(lèi)為42、乳成品為38。正在面包量表上,升糖指數(shù)低于79為低,79~99為中等,趕過(guò)100為高。

  血糖負(fù)荷描畫(huà)了食品中碳水化合物的質(zhì)料和數(shù)目,并憑據(jù)血糖指數(shù)和一份食品中可用碳水化合物的量陰謀得出。

  正在這項(xiàng)查究中,查究職員剖析了一項(xiàng)前瞻性隊(duì)伍查究,共納入來(lái)自20個(gè)國(guó)度12萬(wàn)余名加入者,剖析了分別國(guó)度飲食的升糖指數(shù)和血糖負(fù)荷與糖尿病發(fā)病率之間的干系。查究發(fā)掘,高升糖指數(shù)飲食、高血糖負(fù)荷與較高的糖尿病危急閉連pg娛樂(lè)電子游戲,與升糖指數(shù)較低的飲食比擬,高升糖指數(shù)飲食與糖尿病危急增補(bǔ)15%閉連;與血糖負(fù)荷最低的人比擬,高血糖負(fù)荷與糖尿病危急增補(bǔ)21%閉連。

  另表,查究職員還通過(guò)身體質(zhì)料指數(shù)剖析了升糖指數(shù)與糖尿病的相干,結(jié)果發(fā)掘,正在身體質(zhì)料指數(shù)較高的加入者中,高升糖指數(shù)飲食與較高的糖尿病危急之間閉連性更強(qiáng),高升糖指數(shù)飲食與糖尿病危急增補(bǔ)23%閉連。通過(guò)腰臀比剖析這一干系發(fā)掘,正在高腰臀比加入者中,干系性也更強(qiáng)。

  總之,這項(xiàng)橫跨五大洲的跨國(guó)隊(duì)伍查究解釋?zhuān)袊?guó)人的飲食形式升糖指數(shù)最高,而高升糖指數(shù)飲食增補(bǔ)糖尿病危急,加倍是關(guān)于身體質(zhì)料指數(shù)較高、腰粗的人,食用低升糖指數(shù)飲食或可能防衛(wèi)2型糖尿病。

  《新英格蘭醫(yī)學(xué)雜志》楬橥的剖析數(shù)據(jù)提示,高升糖指數(shù)飲食明顯增補(bǔ)了血汗管疾病和棄世的危急。升糖指數(shù)高的食品進(jìn)入消化道后可能遲緩轉(zhuǎn)化為葡萄糖而升高血糖,并勉勵(lì)胰島素大宗排泄,使血糖爆發(fā)動(dòng)搖。

  《英國(guó)醫(yī)學(xué)雜志》楬橥的一項(xiàng)剖析提示,細(xì)糧吃得多的人,棄世和閉鍵不良血汗管事項(xiàng)(血汗管棄世、非致死性心梗、中風(fēng)、心衰)發(fā)作危急較高。每天每多吃50克細(xì)糧,棄世和閉鍵不良血汗管事項(xiàng)的復(fù)合盡頭發(fā)作危急增補(bǔ)2%。細(xì)糧吃得越多的人,減弱壓也越高。況且,中國(guó)人均吃細(xì)糧環(huán)球最高(225克/天),中國(guó)住民多吃細(xì)糧的風(fēng)險(xiǎn)也最高。

  基于PURE查究(一項(xiàng)大型的多國(guó)度隊(duì)伍查究)的一項(xiàng)剖析也解釋?zhuān)呱侵笖?shù)和高血糖負(fù)荷飲食與2型糖尿病高危急閉連。作家指出,這解說(shuō)攝入低升糖指數(shù)和低血糖負(fù)荷飲食,大概會(huì)防衛(wèi)2型糖尿病的發(fā)作。

  普通來(lái)說(shuō),高升糖指數(shù)食品有:1.精造主食:精粉饅頭、幼麥粉面條、大米(糯米)飯、油條;2.薯類(lèi)及生果等:土豆泥、煮紅薯、胡蘿卜主食、南瓜、西瓜;3.即食食物:白面包、葡萄糖、麥芽糖、餅干、蜂蜜。

  低升糖指數(shù)食品:1.主食:煮過(guò)的整粒幼麥、簡(jiǎn)直沒(méi)有加工的粗糧,黑米、通心粉、魔芋、蕎麥;2.干豆及成品:紅豆、綠豆、扁豆、黑豆、鷹嘴豆、豌豆等;3.乳類(lèi):奶粉、牛奶;4.生果:含果酸較多的生果,如蘋(píng)果、柚子、櫻桃、桃子主食、獼猴桃主食、李子;5.即食食物:高纖維或全麥型食物,如攙雜谷物的面包、燕麥麩面包。

  那么,如何飲食更康?。啃录悠聦W(xué)者楬橥的一篇作品指出,正在以精米、白面為主的東方飲食中,主食都是少許高升糖指數(shù)的米飯、面包、面條、饅頭、蛋糕之類(lèi)的,其富含碳水化合物,升糖指數(shù)高。

  作品提出了低重富含碳水化合物的飲食升糖指數(shù)的6個(gè)倡導(dǎo):1.正在白面包或米飯中參預(yù)橄欖油、花生油、黃油等。2.增加豆類(lèi)和高纖維蔬菜。3.選取蒸谷米替代精加工白米。4.吃富含卵白質(zhì)的肉、魚(yú)、蛋等食品,卵白質(zhì)會(huì)低重升糖指數(shù)。5.參預(yù)肉桂、醋、姜等可低重血糖的調(diào)味品主食。6.用粗糧替代精造面粉。作品指出,這些食品因素和食品的組合擁有低重精米面主食升高血糖的收效。

  那么,關(guān)于碳水化合物如何選取?全國(guó)衛(wèi)生構(gòu)造憑據(jù)科學(xué)證據(jù)更新了閉于碳水化合物指南,指南引薦低升糖指數(shù)食品。中國(guó)康健生計(jì)形式防衛(wèi)血汗管代謝疾病指南也倡導(dǎo),谷類(lèi)為主是均衡伙食的本原。增補(bǔ)全谷物、雜糧、雜豆和薯類(lèi)的攝入,有幫于低重血汗管代謝疾病發(fā)病危急,也倡導(dǎo)增補(bǔ)蔬菜和生果的攝入。

  谷類(lèi)為主是中國(guó)人古代伙食機(jī)閉的厲重特性,也是均衡伙食的本原。倡導(dǎo)普通成年人每天攝入谷薯類(lèi)250~400克,個(gè)中征求全谷物和雜豆類(lèi)50~150克,薯類(lèi)50~100克。倡導(dǎo)每餐有谷類(lèi),烹飪時(shí)粗細(xì)搭配,如大米與糙米、雜糧(幼米、玉米和燕麥等)及雜豆(紅幼豆、綠豆和蕓豆等)搭配食用。倡導(dǎo)普通成年人每天攝入300~500克新穎蔬菜(深色蔬菜應(yīng)占一半),每天攝入200~350克新穎生果,果汁不行替代鮮果。

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