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10道主食食材平時養(yǎng)分豐饒還免燒菜換著做吃不膩
感動你來到余甘果蜜的廚房。為了合伙抗戰(zhàn)新型肺炎疫情,咱們公共一道正在家宅著,虧得公共也都備有年貨,做到盡量少出門。而今正月十六了,近期有出去采購食材了嗎?出門記得做好防護哦。假若你念絡(luò)續(xù)宅著不出門,又念食材省著吃,嘗嘗這10道疾手主食,食材譜通,簡陋養(yǎng)分,換著做吃不膩,并且尚有飯菜一鍋出的主食,可能無須另燒菜,米飯面食皆有,經(jīng)典味美,看看有沒有你喜好的呢? 一、香腸玉米燜飯:香腸、玉米粒、大米、生抽少許。家中有臘味的,就嘗嘗燜飯吧,飯菜一鍋出,并且有肉有粗糧,簡陋養(yǎng)分,是不是很棒呢? 做法:將香腸、玉米粒,與大米同入電飯鍋燒飯即可,或正在鍋中水分將干時,插足香腸燜一燜,后插足生抽拌勻。 二、黑木耳肉絲燜面:面條,肉絲、黑木耳、青蒜葉、辣椒絲、生抽、老抽、姜絲、香蔥。 做法:可干燒的砂鍋中,炒香姜蔥,插足肉絲、生抽醬炒勻,插足黑木耳、適量凈水燒開,結(jié)尾插足面條、淋少許油輕輕拌(不易粘連),燜3-5分鐘,插足辣椒絲、青蒜葉、精鹽拌勻即可。 三、牛排意面:意面、牛排、黃瓜、幼番茄、黑椒醬、精鹽、食用油。有面條、蔬菜、牛肉,養(yǎng)分搭配,家中有牛排的嘗嘗吧。 做法:意面開水入鍋,插足精鹽、食用油同煮,約莫相當(dāng)鐘出鍋,牛排煎一煎,出鍋,淋上牛排黑椒醬汁,配上黃瓜、幼番茄即可。 四、煲仔飯:大米、雞蛋、香腸、青菜、食用油,生抽醬油。煲仔飯人人愛呀,葷素搭配,養(yǎng)分味美,假若你家中有砂鍋或是電飯鍋中有煲仔飯效力的就嘗嘗吧。 做法:將大米泡一泡,砂鍋涮油,放入大米,插足適量凈水,過于米面0.5CM掌握,按米種而定,有的米吸水量少,泡事后水不宜多。待砂鍋中的熱氣是直升的,開蓋,鍋邊淋油,打入雞蛋、放香腸,幼火再燜3-5分鐘,焯熟蔬菜搭配。 五、蝦仁蛋炒飯:米飯、蝦仁、雞蛋、胡蘿卜丁、黃瓜丁、食用油、精鹽。剩下米飯,或是煮少許米飯,少量食材即可將主食變了把戲,炒一炒出鍋上桌,連菜也省了主食。 做法:雞蛋入鍋炒散,插足蝦仁滑炒熟出鍋,插足米飯炒散,插足黃瓜丁、胡蘿卜丁同炒平均,結(jié)尾插足蝦仁、雞蛋碎,精鹽炒勻即可。 六、香菇雞肉燜飯:大米、香菇、雞胸肉、洋蔥、姜末、生抽醬油、老抽醬油、食用油各適量。備年貨時,干貨的香菇老是受迎接,嘗嘗香菇燜飯,雞肉也可能換為其他肉類食材呢。 做法:香菇泡發(fā),切?。浑u胸肉切丁,入鍋炒香姜末、洋蔥末,插足香菇與雞肉炒香,插足大米拌勻,后入電飯鍋燜熟即可。 七、魚丸酸辣粉:紅薯粉條、魚丸、生菜、海帶絲、熟花生米、香菜、香醋、生抽、辣醬、精鹽、食用油適量。假若說吃膩了米飯、面條,來一碗酸辣粉吧,超等開胃、爽口的幼吃。 做法:泡發(fā)的紅薯粉條;鍋中水開,插足魚丸燒一燒,插足香醋、辣醬,精鹽、生抽,插足粉條、海帶絲、生菜,滾一滾即可出鍋。酸辣度按一面喜歡而定。 八、黃瓜雞蛋醬拌米粉:米粉、黃瓜、番茄、雞蛋、生抽、海鮮醬、老抽、香蔥各適量。炒一碟雞蛋醬,拌米粉、拌米飯都可能。 做法:先煮好米粉,撈出過冷水,鍋中炒一炒雞蛋、番茄丁,插足海鮮醬、醬油炒勻,插足凈水、精鹽燒至濃重,閉火,插足米粉拌勻出鍋。 九、蘑菇雞湯面魚兒:口蘑、雞肉、西蘭花、面粉、精鹽、食用油、凈水。湯菜主食一鍋出,鮮美養(yǎng)分。 做法:和一個面團,蓋好,燒開水,鉸剪剪簽名疙瘩,即是如幼手指搬巨細(xì)的面魚兒,焯熟撈出過冷水。先將雞塊炒一炒,插足開水,燉半幼時,后插足口蘑、西蘭花滾熟,插足面魚兒燒開即可。 十、肉片黑木耳粉條煲:粉條、黑木耳、瘦肉、胡蘿卜、香蔥、姜、生抽、精鹽、食用油。 做法:泡發(fā)粉條,將肉片炒一炒,插足開水,燒開后,插足胡蘿卜、黑木耳同燒,約莫三分鐘分,插足粉條、精鹽,滾一滾,調(diào)味即可。是菜也是主食,百吃不膩。返回搜狐,查看更多10道主食食材平時養(yǎng)分豐饒還免燒菜換著做吃不膩